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每次染发都纠结，不染吧，白发太显老，走出去人家问你怎么老成这样。

染吧，又怕化学成分伤头皮伤身体。

这根头发白得真不是地方，让人左右为难。

头发变白的原因 头发的颜色靠毛囊里的色素细胞生产黑色素来维持，这个细胞从30岁开始，每年工作效率下降 0.

5%到1% 到了40岁，超过一半的人毛囊里的色素细胞数量明显减少。

到了50岁，减产速度加快，所以大部分人在这个年龄段白发明显增多。

但我也见过同样55岁的人，有人只白了两鬓，有人全头都花了。

差距在哪呢？

不在色素细胞本身，在 头皮毛细血管的工作状态 毛细血管就是给毛囊送氧气和营养的最细小的血管，这条通道要是堵了，营养送不进去，色素细胞没饭吃，黑色素就合成得慢了。

缺了这两样东西黑发留不住 黑色素合成需要两种东西： 酪氨酸 酪氨酸酶 酪氨酸从食物里来，酪氨酸酶是身体自己合成的，但合成这个酶需要铜、锌、铁帮忙。

缺铜的时候，酪氨酸酶的活性下降，黑色素合成减少。

缺锌的时候，毛囊细胞分裂速度变慢，头发长出来就细软、颜色淡。

缺铁的时候，血液携带氧气的能力下降，毛囊供氧不足，也影响颜色。

有人问我，那我多吃黑芝麻行不行？

黑芝麻确实含铜和锌，但含量有限，每100克黑芝麻含铜大约 1.

5毫克、锌约6毫克 成年人每天需要铜0.

9毫克、锌12.

5毫克，每天吃一勺黑芝麻粉大概就10克，能补进来的铜只有0.

15毫克，锌只有0.

6毫克。

剩下的还得靠别的食物补，比如 猪肝、瘦肉、蛋黄、坚果 这些东西。

那到底怎么补呢？

每天算算自己吃了多少蛋白质，成年女性 每天每公斤体重需要1到1.

2克蛋白质 ，我就按60公斤算，一天得吃60到72克，一个鸡蛋6克，100克瘦肉20克，一盒牛奶8克。

每周吃两次动物肝脏或者贝类，猪肝100克含 铜4.

2毫克、锌5.

8毫克 ，生蚝100克含铜 7.

6毫克、锌71毫克 每次吃个50克左右，一周的铜就够了，胆固醇高的朋友量减半，或者换成坚果和豆制品。

吃过了在晚上睡前 用手指推头皮 ，五指并拢，指腹贴在头皮上，从额头正中的发际线开始，直线推到后脑勺，再从两侧太阳穴往上，也推到后脑勺，每天推一百下，力度感觉头皮发热发胀就行。

何首乌这个东西要当心 说到补，有些人推荐用制何首乌泡水煮汤来黑发，但这个东西要当心。

国家药品不良反应监测中心发过通报，2001年到2011年这十年间，因为何首乌导致肝脏损伤的报告超过 2000例 ，其中制何首乌占了三成左右。

制何首乌虽然经过炮制毒性比生的低，但也不是完全没风险，风险大小跟吃多少、吃多久直接相关。

药店买炮制过的、每次不超过10克、连续吃不超过三周， 三周后停一周再决定要不要继续。

有肝病或者体检转氨酶偏高的朋友，不要碰任何形式的何首乌。

长寿不看头发看啥 我见过八十岁头发全白但身体硬朗的人，也见过六十岁满头黑发但血糖血压都高的人。

说实话，前者比后者多得多。

《灵枢·天年》里讲长寿的核心就一句话：五脏功能要结实，血脉要通畅，五脏工作稳定， 血流顺畅，人就能活得久 头发颜色只是外面表现出来的样子，不能拿来判断寿命长短。

你最早长白发的位置是哪里？

鬓角、头顶、前额还是后脑勺？

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